الرئيسية » وصفات » كيف اسوي ايدام خضار

كيف اسوي ايدام خضار

Name: كيف اسوي ايدام خضار
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 2 بصل; مفرومة 2 طماطم; مفروم 4 ثوم; مقطع كوب كوسا; مقطع كوب باذنجان; ليتر عصير طماطم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; بحسب الرغبة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تتساءلين كيف اسوي ايدام خضار بخطوات سهلة وبسيطة جدا؟ هل تودين عمل طبق من الخضار بالصلصة الحمراء لتزيني به سفرتك؟ يمكنك إضافة أي نوع من الخضار بحسب ذوقك

أنطوانيت

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه الثوم والبصل حتى تذبل المكونات.
2

زيدي الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
3

قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الكوسا، الباذنجان ومعجون الطماطم.
4

حركي المزيج لحوالى 3 دقائق ثم أسكبي عصير الطماطم.
5

عند غليان المزيج خففي النار واتركيه حتى تنضج المكونات ويكثف الخليط.
6

أسكبي ايدام الخضار في طبق التقديم كما نقدم لك العديد من الإيدامات الهندية جربيها.