1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، معجون الطماطم والبصل. أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
2- ذوبي السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الأرز وقلّبيه حتى يتغطّى بالسمن.
3- زيدي الثوم ومزيج الطماطم. أغمري المزيج بالمرق ونكّهي بالملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز. ألف صحة!