طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي
أشهر الأطباق حول العالم
30 دقيقة
كيف اسوي رز ودجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تتساءلين كيف اسوي رز ودجاج بخطوات سهلة وبسيطة؟ هل تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء وتودين تقديم طبق فاخر ولذيذ. جربي الرز بالدجاج مع موقع أطيب طبخة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز أميركي
كوبان
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
لحم
مفروم 300 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
مقادير [سلق](/ingredient/سلق-1457595) الدجاج:
دجاد كامل مقطع - كيلوغرام
ملح
بحسب الرغبة
ورق غار
2
قرفة
عيدان 2
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
-
2
عند غليان الخليط، خففي النار وأزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي ورق الغار، القرفة والملح.
-
3
غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه ثم صفّي ماء سلق الدجاج وضعيها جانباً.
-
4
قي قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
-
5
زيدي الأرز ومرق الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
-
6
قلبي المكونات ثم زيدي 4 أكواب من مرق الدجاج والزبدة على الأرز.
-
7
عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
8
أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي قطع الدجاج على الوجه.
وصفات ذات صلة
