كيف اسوي شاورما دجاج

1- في وعاء امزجي الثوم، الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ونكهي بالفلفل الأسود، السماق، القرنفل، الملح، الزعتر والمستكة.
2- امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أضيفي الدجاج إلى الخليط وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4- غطي الوعاء بكيس نايلون وضعيه في الثلاجة لحوالى الـ 4 ساعات.
5- في مقلاة على النار حمي زيت الذرة وقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الدجاج مع التتبيلة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
6- اتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
7- اسكبي الشاورما في طبق التقديم مع الخضار، الخبز والثوم.