لازانيا باللحمة والبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في قدر حمّي الزيت وقلّي اللحم والبصل والثوم.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل، الزعتر الأخضر والسبع بهارات.

• 3

  أضيفي الفليفلة الخضراء والطماطم والفطر وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.

• 4

  لتحضير البشاميل: ضعي الزبدة على النار حتى تذوب.

• 5

  أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصبح أشقر اللون.

• 6

  أسكبي الحليب وحرّكي باستمرار ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.

• 7

  لتطبيق اللازانيا (الخطوة الأخيرة): في صينية فرن، ضعي طبقة رقائق لازانيا ثمّ القليل من صلصة البشاميل يليها القليل من الحشوة. أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ الكمية. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة رقائق لازانيا عليها طبقة سميكة من صلصة البشاميل ثمّ القشقوان.  8- إغرزي وجه الصينية بشوكة أو سكين كي لا تنتفخ أثناء الخبز ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى تنضج وصحتين.

وصفات ذات صلة