عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
لازانيا لحم
إليكم طريقة تحضير لازانيا لحم. إذا كنتم من عشاق وصفات المطبخ الإيطالي فجربوا هذه الوصفة الغنية بالنكهات على طريقتنا وقدموها على وجبة الغداء!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة ونضع اللحم. نقلب حتى يتبدل لونها.
-
2
نضيف الثوم، ملعقة من الملح، ملعقة من الفلفل الاسود والسبع بهارات ونقلب.
-
3
نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
-
4
نمزج معجون الطماطم مع نصف كوب من الماء. نسكب المزيج على حشوة اللحم ونقلب حتى تغلي ثم نرفعها عن النار.
-
5
في قدر، نذوب الكمية المتبقية من الزبدة ونضيف الدقيق. نقلب على نار متوسطة حتى يتجانس الخليط.
-
6
نسكب الحليب ، الملح والفلفل الأسود. نستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط.
-
7
في صينية بايركس مدهونة بالزيت، نضع طبقة من خليط صوص البشاميل ونرص 4 شرائح من اللازانيا.
-
8
نوزع نصف كمية حشوة اللحم ونضيف من صوص البشاميل.
-
9
نرص طبقة أخرى من شرائح اللازانيا ونكرر العملية السابقة.
-
10
نوزع الجبنة الموزاريلا على الوجه وندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة.
-
11
نقطع اللازانيا ونقدمها في طبق. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
