بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
لحم بالفرن
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل لحم بالفرن إن كنت من مشجّعي الأكل الصحي الخالي من الزيوت جرّبي هذه الوصفة!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الملح مع البهارات، عصير الليمون الحامض والخل ثمّ ضعي قطع اللحم والبطاطس واتركيها منقوعة لحوالى الساعتين.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
3
ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن.
-
4
أسكبي عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق الصينية.
-
5
أسكبي الماء حتى يغمر نصف كمية اللحم.
-
6
غلّفي الصينية بورقتي قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالى الساعة أو حتى تنضج قطع اللحم والبطاطس.
-
7
أزيلي ورقة القصدير وحمّري وجه الصينية قليلاً لحوالى 5 دقائق.
نصائح
قدّمي هذا الطبق ساخناً مع الأرز المفلفل بالشعيرية، مخلل الخيار، وسلطة الفتوش.
وصفات ذات صلة
