عجينة جيب التاجر
ولا أسهل!
15 دقيقة
لفائف الخبز بالدجاج
تفقدي من موقع اطيب طبخة لفائف الخبز بالدجاج باسهل الخطوات. وصفة لذيذة ستنال اعجاب الجميع. حضريها وقدميها على سفرة عزوماتك الى جانب اشهى اطباق رئيسية من موقعنا
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
ماء دافئ – بحسب الحاجة
زبدة
مكعب
دقيق
250 غرام
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الحشوة:
زيت
ملعقة صغيرة + بحسب الحاجة
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات ومقلية 1
كركم
بحسب الرغبة
بيض
مسلوق ومقطّع إلى مكعبات 2
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 200 غرام
ملح
بحسب الرغبة
جبن
مبشور بحسب الرغبة
ماء – بحسب الحاجة
لدهن الوجه:
بيض
مخفوق 1
خلّ – ملعقة صغيرة
حبة البركة
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة والملح.
-
2
أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
-
3
أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح حوالى الساعة.
-
4
لتحضير الحشوة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
ضعي قطع الدجاج في قدر على النار.
-
6
أضيفي الملح والكركم وكمية كافية من الماء وملعقة صغيرة من الزيت واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.
-
7
في قدر آخر، ضعي الدجاج (مُصّفى) مع البطاطس، البيض، الجبن والبقدونس وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
-
8
إفردي العجينة على سطح صلب، وزّعي الحشوة بداخلها ثمّ لفّيها على شكل رول.
-
9
في وعاء صغير، أخلطي البيضة مع الخل.
-
10
ضعي الرول على صينية ، إدهني وجهها بالبيض ووزعي حبة البركة.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الرول.
-
12
أخرجي الخبز من الفرن، قطّعيه ثمّ قدّميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
