أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

لفائف الخبز بالدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

7 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • ماء دافئ – بحسب الحاجة

  • زبدة – مكعب

  • دقيق – 250 غرام

  • ملح – بحسب الرغبة

  • لتحضير الحشوة:

  • زيت – ملعقة صغيرة + بحسب الحاجة

  • بطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقلية – 1

  • كركم – بحسب الرغبة

  • بيض مسلوق ومقطّع إلى مكعبات – 2

  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان

  • صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 200 غرام

  • ملح – بحسب الرغبة

  • جبن مبشور – بحسب الرغبة

  • ماء – بحسب الحاجة

  • لدهن الوجه:

  • بيض مخفوق – 1

  • خلّ – ملعقة صغيرة

  • حبة البركة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة والملح.
2- أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
3- أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح حوالى الساعة.
4- لتحضير الحشوة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ضعي قطع الدجاج في قدر على النار.
6- أضيفي الملح والكركم وكمية كافية من الماء وملعقة صغيرة من الزيت واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.
7- في قدر آخر، ضعي الدجاج (مُصّفى) مع البطاطس، البيض، الجبن والبقدونس وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
8- إفردي العجينة على سطح صلب، وزّعي الحشوة بداخلها ثمّ لفّيها على شكل رول.
9- في وعاء صغير، أخلطي البيضة مع الخل.
10- ضعي الرول على صينية ، إدهني وجهها بالبيض ووزعي حبة البركة.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الرول.
12- أخرجي الخبز من الفرن، قطّعيه ثمّ قدّميه مباشرة على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أخبرينا ماذا تأكلين وسنحزر الكثير عن شخصيتك!