بالفيديو، تورتيلا الشيبس
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل لقيمات بالخضار
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل لقيمات بالخضار، حضري الوصفة بخطوات سهلة على طريقتنا وقدمي اشهى مقبلات سهلة على المائدة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جزر
كبير الحجم، مبشور 2
كرنب
(أي [ملفوف أبيض](/ingredient/ملفوف1458008
بصل
كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
كزبرة خضراء
مفرومة فرماً ناعماً ثلاثة أرباع كوب
بطاطس
صغيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات 1
ملح
بحسب الرغبة
كزبرة جافة
ملعقتان كبيرتان
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
بيض
2
خميرة
ملعقة كبيرة
دقيق
كوبان
ماء للعجن - بحسب الحاجة
زيت نباتي
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا والكزبرة الجافة.
-
2
أضيفي البيضتين والخميرة واخلطي.
-
3
أسكبي الماء تدريجياً بحسب الحاجة واعجني للحصول على عجينة متوسطة الثقل.
-
4
غطّي الوعاء واتركي المزيج جانباً من 30 دقيقة إلى ساعة.
-
5
ضعي فوق العجينة الخضار: الجزر، الكرنب، البصلة، الكزبرة الخضراء، البطاطس.
-
6
إعجني المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
-
7
كوّري المزيج أو اصنعيها بطريقة مستطيلة.
-
8
في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي لقيمات الخضار حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
نصائح
- يمكنك استبدال البطاطس بالكوسا المبشورة.
- يمكنك تقديم لقيمات الخضار إلى جانب سلطة التمر الهندي المطبوخ على النار والممزوج بالكزبرة الجافة والقليل من السكر والكمون والماء، تخلط المكونات جيداً حتى تثقل ثمّ تضيفي الكزبرة الخضراء بعد أن تبرد السلطة تماماً.
وصفات ذات صلة
