بالفيديو، الكباب بالحمص
سهل وسريع!
5 دقيقة
طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة بخطوات سهلة وواضحة، أعدي الوصفة على طريقتنا وقدميها مع المازة على سفرتك الغنية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن، حتى يُصبح طرياً وقشره مجعّد.
-
2
ضعي الباذنجان في الماء البارد لعشر دقائق حتى يصبح تقشيره سهلاً.
-
3
أهرسي الباذنجان المقشّر بمدقة الثوم.
-
4
أخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح والفلفل. أسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم وزيّنيه بالنعناع وحبوب الرمان
نصائح
- يمكنك إستبدتال دبس الرمان في التزيين بزيت الزيتون.
- قدّميه على سفرتك إلى جانب أشهى المقبلات مثل كبة البرغل الشهية والسمبوسة المقرمشة باللحم والجزر.
وصفات ذات صلة
