مجبوس لحم الغنم

(11)

ان كنت تبحثين عن اكلة عربية وسعودية بامتياز، اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مجبوس لحم الغنم بالبهارات اللذيذة بخطوات سهلة ستجعل وصفتك ناجحة في كل مرة

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 46 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 16 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل فيه لمدّة 6 دقائق.

  • 2

    أضيفي اللّحم فوق البصل ثم ضعي ورق الغار واغمري القدر بالماء.

  • 3

    غطّي المقلاة واطهي اللحم لمدّة 90 دقيقة.

  • 4

    في هذا الوقت، أمزجي الزعفران والقليل من الماء وماء الورد في كوب واتركيها على جنب لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    إغسلي الأرز وانقعيه ثمّ صفّيه واسلقيه بالماء المملّح لمدّة 30 دقيقة.

  • 6

    صفّي مرق اللّحم واحتفظي به.

  • 7

    صفّي الأرز ثم أضيفيه إلى اللّحم، نكّهي بالملح.

  • 8

    أغمري مزيج اللحم والأرز بمرق اللّحم حتّى يغمّها بالكامل.

  • 9

    غطّي القدر واطهي الطبق لمدّة 30 دقيقة.

  • 10

    أضيفي مزيج الزعفران فوق اللّحم والأرزّ ثمّ غطّي القدر واطهي المكوّنات مجدّداً لمدّة 10 دقائق. قدّمي الطبق فوراً.

نصائح
وصفات ذات صلة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج بالخضار

ولا أطيب!

25 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
صدور دجاج كريسبي بدون قلي مقرمشة وصحية!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية