مجبوس لحم الغنم

(11)

ان كنت تبحثين عن اكلة عربية وسعودية بامتياز، اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مجبوس لحم الغنم بالبهارات اللذيذة بخطوات سهلة ستجعل وصفتك ناجحة في كل مرة

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 46 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 16 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل فيه لمدّة 6 دقائق.

  • 2

    أضيفي اللّحم فوق البصل ثم ضعي ورق الغار واغمري القدر بالماء.

  • 3

    غطّي المقلاة واطهي اللحم لمدّة 90 دقيقة.

  • 4

    في هذا الوقت، أمزجي الزعفران والقليل من الماء وماء الورد في كوب واتركيها على جنب لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    إغسلي الأرز وانقعيه ثمّ صفّيه واسلقيه بالماء المملّح لمدّة 30 دقيقة.

  • 6

    صفّي مرق اللّحم واحتفظي به.

  • 7

    صفّي الأرز ثم أضيفيه إلى اللّحم، نكّهي بالملح.

  • 8

    أغمري مزيج اللحم والأرز بمرق اللّحم حتّى يغمّها بالكامل.

  • 9

    غطّي القدر واطهي الطبق لمدّة 30 دقيقة.

  • 10

    أضيفي مزيج الزعفران فوق اللّحم والأرزّ ثمّ غطّي القدر واطهي المكوّنات مجدّداً لمدّة 10 دقائق. قدّمي الطبق فوراً.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
غداء دايت سهل وسريع

صحي ومغذي!

5 دقيقة
يخنة خضار باللحم

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
ساندوتش مقلقل لحم

الطعم يجنن!

10 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية

الطعم روعة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية