مجبوس لحم الغنم

(11)

ان كنت تبحثين عن اكلة عربية وسعودية بامتياز، اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مجبوس لحم الغنم بالبهارات اللذيذة بخطوات سهلة ستجعل وصفتك ناجحة في كل مرة

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 46 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 16 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل فيه لمدّة 6 دقائق.

  • 2

    أضيفي اللّحم فوق البصل ثم ضعي ورق الغار واغمري القدر بالماء.

  • 3

    غطّي المقلاة واطهي اللحم لمدّة 90 دقيقة.

  • 4

    في هذا الوقت، أمزجي الزعفران والقليل من الماء وماء الورد في كوب واتركيها على جنب لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    إغسلي الأرز وانقعيه ثمّ صفّيه واسلقيه بالماء المملّح لمدّة 30 دقيقة.

  • 6

    صفّي مرق اللّحم واحتفظي به.

  • 7

    صفّي الأرز ثم أضيفيه إلى اللّحم، نكّهي بالملح.

  • 8

    أغمري مزيج اللحم والأرز بمرق اللّحم حتّى يغمّها بالكامل.

  • 9

    غطّي القدر واطهي الطبق لمدّة 30 دقيقة.

  • 10

    أضيفي مزيج الزعفران فوق اللّحم والأرزّ ثمّ غطّي القدر واطهي المكوّنات مجدّداً لمدّة 10 دقائق. قدّمي الطبق فوراً.

نصائح
وصفات ذات صلة
دجاج محمر مغربي

وجبة متكاملة ومغذيّة

30 دقيقة
البوريتو المكسيكي

طعم لا يقاوم!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
بالفيديو، فطيرة البيتزا الجديدة

وصفة مبتكرة جربوها

30 دقيقة
كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية