كبدة على الطريقة اليمنية
ولا أشهى!
15 دقيقة
اذا كنت تبحثين عن مجدرة رز لبنانية خنية بالحبوب تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل طريقة لتحضير هذا الطبق الشهي خلال 45 دقيقة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء. أسلقيه حتى ينضج. عندما ينضج العدس بالكامل، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي البصل ثمّ قلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم والأرز. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والكمون.
أضيفي مزيج العدس وخففي النار. حرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج.
قدّمي المجدرة ساخنة. ألف صحة!
