1- في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء. أسلقيه حتى ينضج. عندما ينضج العدس بالكامل، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي البصل ثمّ قلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم والأرز. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والكمون.
3- أضيفي مزيج العدس وخففي النار. حرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج.
4- قدّمي المجدرة ساخنة. ألف صحة!