مخلل الباذنجان بالحمر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحار الاحمر والفلفل الحار الاخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي المرق، السكر، الملح، ملح الليمون، الحلبة، الكمون والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    زيدي شرائح الباذنجان المقلي وقلّبي المزيج على أن تهرسي الباذنجان في الوقت نفسه.

  • 4

    أضيفي الحمر، الخل الأحمر والخل الأبيض. أتركي المزيج على النار حتى يكثف.

  • 5

    في برطمان زجاجي، ضعي مزيج الباذنجان ثمّ أضيفي القليل من زيت الزيتون. أغلقي البرطمان واحتفظي به في الثلاجة حتى ةقت الاستخدام. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
خبز نخالة الشوفان

يناسب الرجيم!

5 دقيقة
عجينة فطاير الشوايه

هشة وطعمها رائع!

20 دقيقة
فتة باذنجان بالدجاج

وين عشاق الفتة؟

20 دقيقة
بطاطس جورميه بالجبن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
فتة باذنجان وبطاطس بالصور

شهية جداً!

10 دقيقة
بطاطس مسلوق بالجبن

لا بدّ أن تجربيها!

20 دقيقة
فتة شيش برك

نكهة لا تقاوم!

40 دقيقة
خبز بدقيق اللوز بدون بيض

مميزة وشهية!

25 دقيقة
صامولي صغير بالحليب

طرية وهشة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol