مخلل الباذنجان بالحمر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحار الاحمر والفلفل الحار الاخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي المرق، السكر، الملح، ملح الليمون، الحلبة، الكمون والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    زيدي شرائح الباذنجان المقلي وقلّبي المزيج على أن تهرسي الباذنجان في الوقت نفسه.

  • 4

    أضيفي الحمر، الخل الأحمر والخل الأبيض. أتركي المزيج على النار حتى يكثف.

  • 5

    في برطمان زجاجي، ضعي مزيج الباذنجان ثمّ أضيفي القليل من زيت الزيتون. أغلقي البرطمان واحتفظي به في الثلاجة حتى ةقت الاستخدام. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
سندويش دجاج تورتيلا

نكهة مميزة!

15 دقيقة
خبز الشوفان بالخلاط

صحي 100%

15 دقيقة
بطاطس مهروسة مقلية

قوامها وشكلها لا يقاوم!

25 دقيقة
كشنة الرز الابيض

ولا أسهل!

10 دقيقة
خبز فلافل

ولا أسهل!

20 دقيقة
خبز عربي بر

على أصوله!

20 دقيقة
خبز بدون دقيق

سهلة وصحية!

10 دقيقة
كونفي الثوم

لإضافة نكهة رائعة لسندويشاتكم!

5 دقيقة
كيكة الدايجستف

رفيق القهوة المثالي!

25 دقيقة
طريقة عمل اندومي كوري

الطعم الكوري الأصلي!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية