أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مدفون الدجاج بالضغط

مدفون الدجاج بالضغط

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير التتبيلة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الطماطم، الفلفل الحار، زيت الزيتون، البهارات العربية، الكركم، الملح، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي مزيج التتبيلة في وعاء وأضيفي الدجاج. قّلبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- في قدر الضغط، ضعي البصل، الطماطم، الفلفل الرومي، الثوم، الزنجبيل واللومي. اضيفي الدجاج، ضعي القدر على نار متوسطة وضعي الغطاء. إضغطي القدر لـ20 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار ثم ارفعي الغطاء.
4- في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز، الملح والهيل. أضيفي كوب ونصف من الماء. عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واسلقي الأرز لـ7 دقائق.
5- أضيفي الأرز إلى مزيج الدجاج وزيدي خليط الزعفران على الوجه دون أن تحركي المكونات. غطّي القدر وضعيه على نار متوسطة.
6- إضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار ثم ارفعي الغطاء.
7- ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج على الوجه. زيّني بالبصل المقلي والزبيب. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟