طريقة طاجن أرز معمر بالحمام
من أشهى الوصفات
40 دقيقة
مرق البطاطس
طريقة عمل مرق البطاطس بالصور وبالخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لأيام الشتاء الباردة. تفقدوها من موقع أطيب طبخة واستمتعوا بألذ طعم.
لتقليل السعرات الحرارية، يمكنكم استخدام مرق خفيف أو ماء بدلًا من مرق اللحم أو الدجاج.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
50 سعرة
المكوّنات
بطاطس
مقشرّة ومقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم - كيلوغرام
جزر
مقشرّ ومقطّع إلى دوائر - 5
بصل
مفروم فرمًا ناعمًا - 1
لومي
5
سمن
ملعقة كبيرة
كوسا
مغسولة ومقطّعة إلى دوائر - 5
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم
كوب
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
مرق لحم
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نحمّي الزيت والسمن ثمّ نضع البصل ونتركه يذبل.
-
2
نضع البطاطس، اللومي، الجزر والكوسا.
-
3
ننكه بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثمّ نقلّب المزيج.
-
4
نسكب صلصة الطماطم ومرق اللحم ونترك المزيج حتى يغلي وتنضج الخضار جيدًا.
-
5
نضيف معجون الطماطم ونحرك لحوالي الدقيقتين.
-
6
نقدم مرق البطاطس ساخنًا.
نصائح
لتقليل السعرات الحرارية، يمكنكم استخدام مرق خفيف أو ماء بدلًا من مرق اللحم أو الدجاج.
معلومات اضافية
مرق البطاطس هو حساء خفيف يتميز بنكهته الطازجة والمريحة، ويعد خيارًا مثاليًا لتقديمه كطبق جانبي أو في الوجبات الخفيفة. كما يتميز هذا المرق بمذاقه الطبيعي الذي يعكس طعم البطاطس الغني، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة لتناسب الأذواق المختلفة.كما يعتبر مرق البطاطس خيارًا مغذيًا بفضل احتوائه العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات..
وصفات ذات صلة
