مرق الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، حمّي زيت الزيتون.

• 2

  ضعي البصل والثوم زالزنجبيل.

• 3

  حرّكي المزيج لـ5 دقائق.

• 4

  أسكبي مقدار ربع كوب من مرق الدجاج.

• 5

  أضيفي قطع الدجاج والبطاطس والجزر والطماطم ومعجون الطماطم.

• 6

  نكّهي بالكمون والكزبرة والكركم والملح والفلفل.

• 7

  أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 8

  أسكبي ما تبقى من مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي.

• 9

  خففي حرارة النار وغطّي القدر واتركي المحتوى حوالى 30 دقيقة حتى ينضج.

• 10

  قدّمي مرق الدجاج إلى جانب الأرز المفلفل.

نصائح

وصفات ذات صلة