أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مسالا دجاج هندي

مسالا دجاج هندي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الثوم البودرة، بودرة البصل، الملح، الكركم، الفلفل الأسود، القرفل المطحون، ونصف كمية اللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي مكعبات الدجاج إلى مزيج اللبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ8 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الفلفل الأخضر والثوم. حرّكي المزيج حتى يذبل.
4- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
5- ضعي مزيج البصل والفلفل الأخضر في الخلاط الكهربائي. أضيفي الكمية المتبقية من اللبن الزبادي، الطماطم ومعجون الطماطم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
6- أسكبي خليط اللبن الزبادي والطماطم في مقلاة عميقة على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى يكثف قوامه، ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه مع المزيج حتى يتغير لونه.
7- غطّي المقلاة وخفّفي النار. اتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
8- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اسوأ وافضل المشروبات لمرضى السكري

مشروبات مضرّة وأخرى مفيدة لهم

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟