مسالا دجاج هندي

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الثوم البودرة، بودرة البصل، الملح، الكركم، الفلفل الأسود، القرفل المطحون، ونصف كمية اللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 2

    أضيفي مكعبات الدجاج إلى مزيج اللبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ8 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

  • 3

    سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الفلفل الأخضر والثوم. حرّكي المزيج حتى يذبل.

  • 4

    إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.

  • 5

    ضعي مزيج البصل والفلفل الأخضر في الخلاط الكهربائي. أضيفي الكمية المتبقية من اللبن الزبادي، الطماطم ومعجون الطماطم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 6

    أسكبي خليط اللبن الزبادي والطماطم في مقلاة عميقة على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى يكثف قوامه، ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه مع المزيج حتى يتغير لونه.

  • 7

    غطّي المقلاة وخفّفي النار. اتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

  • 8

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

بروستد دجاج كامل ولا أشهى

طعم لذيذ ومقرمش!

25 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
هرم كرات البيتزا

شكل وطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية