مسقعة الباذنجان والبطاطس بصلصة الجبن

(9)

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس بالصور.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    أسكبي الماء والملح في وعاء وانقعي فيها الباذنجان لحوالى 30 دقيقة ثمّ أخرجيها من الماء ونشّفيها بواسطة منشفة.

  • 3

    في صينية فرن، صفّي البطاطس والطماطم والباذنجان بالتتالي حتى  تحصلي على عدة طبقات من الخضار.

  • 4

    لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قد وأضيفي إليها الدقيق ثمّ حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.

  • 6

    أعيدي القدر على النار واتركيه حتى يثخن المزيج مع التحريك المستمر.

  • 7

    نكّهي الصلصة بالملح والفلفل ثمّ أضيفي نصف كمية الجبن وحرّكي.

  • 8

    أسكبي الصلصة فوق الخضار ثمّ أنثري الكمية المتبقية من الجبن على وجه الصينية.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثمّ قدّميها على سفرتك

نصائح

وصفات عديدة تحتوي على الباذنجان تنتظرك على موقعنا مثل كباب باذنجان وباذنجان مخبوز بالموزاريلا، جرّبيها!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل باستا بالجبن والكريمه

الذ من المطاعم!

10 دقيقة
طريقة عمل كانتون الدجاج

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل بالصور خطوة خطوة

حضري الكانيلوني لـ4 أشخاص مع هذه الوصفة اللذيذة والتي تجهز في دقائق قليلة. مذاقها الشهي سينال اعجاب ضيوف الكبار والصغار.

تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم

الشاورما على اصولها!

20 دقيقة
البرجر على اصوله

طعمه خرافي!

25 دقيقة
ميت لوف أو رغيف اللحم

طعم ولا أروع!

10 دقيقة
طريقة عمل اللازانيا خطوة بخطوة بالصور بخبز التورتيا

لتحضير اللازانيا بخبز التورتيا لـ6 أشخاص، أنت بحاجة لـ:

صدور دجاج مع خضار بالفرن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقه البرياني الهندي على اصوله

طعمه روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت

طبق ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية