سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
مسقعة باللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير مسقعه باللحم المفروم. طبق رئيسي تقليدي من المطبخ العربي حضروه وشاركوه على سفرتكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، على نار متوسطة، نحمي الزيت ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
-
2
نضيف الثوم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
-
3
ننزل باللحم ونقلب حتى يتبدل لونه.
-
4
ننكه بالملح، الفلفل الاسود، الكمون، السبع بهارات والكاري. نقلب مدة دقيقتين.
-
5
نسكب عصير الطماطم ونقلب. نترك الخليط على النار حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة ونغطي المقلاة. نترك الصلصة حتى تتسبك.
-
6
في صينية فرن، نوزع الباذنجان المقلي، البطاطس المقلية والفلفل الرومي.
-
7
نسكب صلصة اللحم ونقلب المكونات حتى تتداخل.
-
8
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.
-
9
نقدم مسقعة الباذنجان باللحم المفروم في طبق ساخنة. الف صحة!
وصفات ذات صلة
