مسقعة بدون لحم

(37)

إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير خالية من اللحم، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مسقعة بدون لحم.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أنثري الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً لتتخلّصي من السوائل.

  • 2

    حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الشرائح حتى تنضج نصف نضج.

  • 3

    إرفعي الباذنجان من الزيت وضعيه على محارم ورقية ليتشرّب فائض الزيت.

  • 4

    لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

  • 5

    أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما من وقت إلى آخر حتى يذبلا.

  • 6

    زيدي الفليفلة الحمراء والطماطم وقلّبي من جديد.

  • 7

    ذوّبي معجون الطماطم بحوالى كوب من الماء واسكبيه فوق القدر.

  • 8

    نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى يثخن.

  • 9

    إدهني صينية فرن بالقليل من الصلصة، صفّي عليها الباذنجان ثمّ رصّي داخل كل شريحة القليل من الصلصة.

  • 10

    أنصري الجبن على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يذوب الجبن ويحمرّ الوجه.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة
بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة
بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية