مسقعة بدون لحم

(37)

إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير خالية من اللحم، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مسقعة بدون لحم.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أنثري الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً لتتخلّصي من السوائل.

  • 2

    حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الشرائح حتى تنضج نصف نضج.

  • 3

    إرفعي الباذنجان من الزيت وضعيه على محارم ورقية ليتشرّب فائض الزيت.

  • 4

    لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

  • 5

    أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما من وقت إلى آخر حتى يذبلا.

  • 6

    زيدي الفليفلة الحمراء والطماطم وقلّبي من جديد.

  • 7

    ذوّبي معجون الطماطم بحوالى كوب من الماء واسكبيه فوق القدر.

  • 8

    نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى يثخن.

  • 9

    إدهني صينية فرن بالقليل من الصلصة، صفّي عليها الباذنجان ثمّ رصّي داخل كل شريحة القليل من الصلصة.

  • 10

    أنصري الجبن على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يذوب الجبن ويحمرّ الوجه.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية