بالفيديو، المنغوليان بيف
طبق ولا ألذ!
20 دقيقة
مصقعة الباذنجان واللحم
حضّري مع أطيب طبخة أشهى وصفة مسقعة باذنجان باللحم، أعدّي الوصفة على طريقتنا بالتوابل اللذيذة وقدميها مغذية ولذيذة على مائدتك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة كبيرة حمّي الزيت على نار متوسّطة واطهي البصل والثوم حتى يتغيّر لونهما.
-
3
أضيفي اللحم ونكهي بالملح والفلفل. قلّبي جيداً حتى تتجانس المكوّنات واطهيها حتى ينضج اللحم.
-
4
في صينية فرن، ضعي طبقة من خليط اللحم تليها طبقة من الباذنجان والبطاطس من ثم كريمة الطبخ.
-
5
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
6
صفي الطماطم على الوجه وانثري عليها الجبن.
-
7
أدخليها إلى الفرن واتركيها لحوالى 20-30 دقيقة حتى يتحمر وجهها.
-
8
قدّمي مصقعة الباذنجان واللحم ساخنة.
نصائح
- يمكنك ان تزيني مصقعة الباذنجان واللحم بأوراق الحبق الطازج.
- تفقدي على موقع اطيب طبخة أشهى الوصفات المحضرة بالباذنجان مثل: كباب باذنجان أو غراتان باذنجان بالبيشاميل.
وصفات ذات صلة
