بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي
لذيذة ومفيدة
20 دقيقة
معكرونة بالصلصة البيضاء
اكتشفي خطوات تحضير معكرونة بالصلصة البيضاء بطعم مثالي لتشاركي طبق الباستا الايطالية على سفرتك بطعم لا مثيل له، خصوصا الى جانب الذ السلطات الغريبة بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
من أي نوع مسلوقة كوبان
ثوم
مهروس 3 فصوص
ماء دافئ - كوب
دقيق أبيض
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
كريمة
بيضاء علبة (ما يعادل 250 ملل
ملح
بحسب الرغبة
مرق خضار
ماجي مكعب
جبن موزاريلا
أو [جبن بارميزان](/ingredient/جبنبارميزان1457297
للتزيين:
طماطم
مبشورة برشاً خشناً ملعقتان كبيرتان
كزبرة خضراء
مفرومة فرماً خشناً ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق مع الماء حتى يذوب ثمّ اتركيه جانباً.
-
2
ضعي الثوم المفروم في قدر مع الزيت أو الزبدة واقليه دون أن يتغير لونه.
-
3
ضعي مزيج الدقيق فوق القدر وقلّبي حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
-
4
أضيفي الكريمة ومكعب ماجي واتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
-
5
ضعي ملعقتين من جبن الموزاريلا أو البارميزان المبشور فوق القدر وقلّبي.
-
6
أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
-
7
قدّمي الطبق ساخناً مُزيّناً بكمية الجبن المتبقية وبالكزبرة الخضراء المفرومة والطماطم المبشورة.
نصائح
يمكنك الاحتفاظ بالقليل من الصلصة على حدا وإضافتها على وجه الطبق قبل تزيينه.
وصفات ذات صلة
