مقلوبة دجاج بالباذنجان

(2)

تعرفي علي خطوات تحضير مقلوبة دجاج بالباذنجان من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية لتحضير هذا الطبق الرئيسي بمكونات بسيطة وغير مكلفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي شرائح الباذنجان ونصف ملعقة كبيرة من الملح. أغمريها بالماء واتركيها لـ30 دقيقة ثمّ صفّيها، جففيها وضعيها في طبق.

  • 2

    سخّني نصف كمية الزيت. النباتي في قدر علي نار متوسطة. أضيفي الباذنجان واقليه من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون. صفّيه وضعيه على محارم ورقية في طبخ.

  • 3

    في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي الصنوبر واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. صفّيه من الزيت وضعيه في طبق جانباً.

  • 4

    ضعي نصف كمية الأرز في قدر كبير. أضيفي الباذنجان، الدجاج، والكمية المتبقية من الأرز.

  • 5

    في وعاء، أخلطي مرق الدجاج، الملح، البهارات المشكلة، الكركم، القرفة، الهيل والفلفل الأسود. أسكبي الخليط فوق الأرز.

  • 6

    ضعي القدر علي نار متوسطة لـ20 دقيقة.

  • 7

    أطفئي النار واتركي المقلوبة ترتاح. إرفعيها عن النار، أتركيها تبرد قليلاً واقلبيها في طبق التقديم.

  • 8

    قدّمي المقلوبة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، كاساديا اللحم

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

تتبيلة مميزة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة داود باشا

طبق سهل التحضير ولذيذ!

15 دقيقة
مفطح لحم ولا أطيب

مفطح اللحم على أصوله!

30 دقيقة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز

وصفة سريعة ولذيذة!

5 دقيقة
إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة

وصفة فرنسية مميزة

10 دقيقة
عجينة البيتزا السريعة

عجينة سهلة وسريعة!

15 دقيقة
طريقة كفتة الدجاج

وصفة لذيذة ومبتكرة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية