بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
مقلوبة قرنبيط
طريقة عمل مقلوبة قرنبيط بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً نقدّمها لك بالفيديو لتحضير ألذّ مقلوبة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر حمّي الزيت النباتي (إحتفظي بملعقة كبيرة جانباً) واقلي القرنبيط حتى يتغيّر لونه. ضعيه جانباً على محارم ورقيّة.
-
2
في قدر، حمّي ملعقة الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
-
3
أضيفي اللحم المفروم مع الملح، القرفة والسبع بهارات وحرّكي حتى ينضج اللحم.
-
4
ضعي اللحم والأرز ثمّ اسكبي الماء واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
ضعي القرنبيط في قعر قالب ثمّ رصّي فوقه مزيج الأرز واللحم المفروم.
-
7
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبي المزيج على طبق التقديم وتذوّقيه ساخناً.
نصائح
إليك أيضاً من أطيب طبخة وصفة مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن، مقلوبة الأرز والسمك...
وصفات ذات صلة
