خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
مكرونة بصوص ابيض
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكرونة بصوص ابيض تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل واسهل الخطوات لتحضير هذا الطبق الكريمي الغني بالدجاج والفطر
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
مسلوقة 500 غرام
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 250 غرام
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مهروس فصّان
جبن بارميزان
مبشور ملعقتان كبيرتان
بقدونس
مفروم بحسب الحاجة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
زبدة
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
نصف ملعقة صغيرة
حليب
كوبان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم والفطر وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تنضج. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبيه حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يتجانس ويكثف.
-
3
أضيفي المعكرونة إلى الصلصة. زيدي مزيج البصل والدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أضيفي جبن البارميزان وقلّبي المزيج حتى يذوب الجبن.
-
5
زيّني الطبق بالبقدونس وقدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
