بالفيديو، البولونيز بالجبن الغنية
طبق لذيذ جدًا!
20 دقيقة
مكرونة بكريمة الطبخ والدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان كنت تبحثين عن وصفة مكرونة بكريمة الطبخ والدجاج مميزة ومضمونة ننصحك ان تجربي عمل المعكرونة بالبشاميل مع الدجاج المسلوق من موقع أطيب طبخة. اليك المقادير
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
-
2
عند غليان الخليط، أزيلي الزفر ثم أضيفي ورق الغار والقرفة واتركي الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج.
-
3
أخرجي قطع الدجاج من القدر وفتتيها.
-
4
لتحضير كريمة الطبخ: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات.
-
5
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح. اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
-
6
في صينية فرن، ضعي المعكرونة، الدجاج وخليط الكريمة.
-
7
قلبي المكونات ثم ضعي الجبن على وجه الصينية.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
