فحسة لحم يمنية أصيلة
طبق تقليدي شهي
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
زيدي الثوم، الكزبرة ومرق الدجاج.
-
3
قلبي الخليط لحوالى دقيقة ثم أضيفي الماء والملوخية ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
اتركي الملوخية على نار متوسطة حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
-
5
أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي الخليط على النار لحوالى دقيقة إضافية.
-
6
أسكبي الملوخية في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
