مندي دجاج في قدر الضغط بالصور

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    تبّلي قطع الدجاج بملعقة كبيرة من الزيت، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. إنقعي المزيج لساعتين من الوقت.

  • 2

    حمّي قدر الضغط على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الدجاج حتى يتغيّر لونه من كل الجهات ثم أضيفي ورقة الغار.

  • 3

    أغمري المكونات بالماء، إضغطي القدر واطهي الدجاج حتى ينضج تماماً.

  • 4

    أتركي الدجاج جانباً واحتفظي بـ3 أكواب من المرق.

  • 5

    سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر الضغط نفسه على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل ثمّ أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع الأرز.

  • 6

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الزعفران، الهيل، اللومي، والقرفة.

  • 7

    أسكبي 3 أكواب من مرق الدجاج إلى القدر وضعي الدجاج على الوجه فوق المكونات. إضغطي القدر من جديد لحوالى 10 دقائق.

  • 8

    أضيفي مزيج الزعفران وماء الورد على الأرز واسكبيه في طبق التقديم. زيّني الوجه بقطع الدجاج وقدّموه مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الفتة

أطيب فتة!

25 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
صدور الدجاج في القلاية الهوائية

صحي 100%!

10 دقيقة
طريقة عمل برجر عربي

النكهة العربية الأصلية!

10 دقيقة
صينية دجاج بالخضار في الفرن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
جمبري بالذرة

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية