الرئيسية » وصفات » مندي لحم في قدر الضغط الكهربائي

مندي لحم في قدر الضغط الكهربائي

Name: مندي لحم في قدر الضغط الكهربائي
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع - كيلوغرام لحم ضأن; ملعقة صغيرة ونصف ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كزبرة جافة; ملعقة صغيرة كركم; ربع ملعقة صغيرة زعفران; ربع كوب زيت زيتون; مفروم - 2 بصل; 2 ورق غار; عود - 1 قرفة; حب - 5 هال; مغسول - كوبان ونصف أرز بسمتي; ملعقة صغيرة ملح; نصف كوب زبيب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي من موقع اطيب طخبة كيفية تحضير مندي لحم في قدر الضغط. وصفة غنية جهزيها بخطوات سهلة وبطريقة أسرع في قدر الضغط.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتتبيل اللحم: في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل الاسود، الكزبرة، الكركم والزعفران. قلبي المكونات حتى تتوزع البهارات تماماً.
2

في قدر الضغط الكهربائي، ضعي الزيت، البصل . قلبي البصل بالزيت بعد تشغيل القدر.
3

أضيفي ورق الغار، عود القرفة، الهال والأرز.
4

أغمري المكونات بالماء وأضيفي الملح وحركي.
5

صفي على شواية قدر الضغط المثقوبة قطع اللحم.
6

أغلقي القدر واختاري زر اللحم لتشغيل القدر حتى ينضج الأرز واللحم.
7

بعد انتهاء الوقت، افتحي صمام الضغط لتنفيس القدر. افتحي القدر وضعي على ورقة قصدير القليل من زيت الزيتون وضعي عليها مكعب فحم مشتعل ثم أغلقي القدر من جديد. أتركيه مدة 10 دقائق لتبخير مندي اللحم.
8

أسكبي مندي اللحم في طبق وزينيه بالزبيب وقدميه على سفرتك.