ايدام كاري دجاج ولا ألذّ
من أشهى الأطباق
30 دقيقة
كيفية عمل الكشري المصري
تعلمي كيفية عمل الكشري المصري على اصوله وبطعم لا مثيل له ثم شاركيه على سفرتك مع الذ الصلصات والمقبلات التي تفضلينها بوصفات موقعنا المميزة والتي لا مثيل لها حتى!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الأرزّ وحرّكيه حتّى يمتزج بالزيت.
-
2
أضيفي ثلاث أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح، ضعي القدر على نارٍ هادئة واتركي الأرزّ يستوي لمدّة 25 دقيقة.
-
3
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدوّنة على عبوتها ثمّ ضعيها جانباً.
-
4
أسلقي العدس أيضاً في قدرٍ من الماء والملح، بعد نقعه لحوالى 30 دقيقة، أتركيه على نارٍ منخفضة لمدّة 20 دقيقة.
-
5
سخّني ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل واقليه لحوالى 15 دقيقة حتّى يذبل ويصبح بنيّ اللون.
-
6
أضيفي الثوم إلى البصل واطهيه لدقيقة إضافية.
-
7
ضعي نصف خليط البصل والثوم في مقلاةٍ أخرى ثمّ أضيفي الخلّ، الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، ملعقتين ونصف ملعقة صغيرة من الملح، الكمون، الفلفل الحارّ.
-
8
دعي المزيج يغلي لمدّة 12 دقيقة ثمّ ارفعيه عن النار.
-
9
قدّمي الطبق بوضع ملعقة أرزّ ثمّ المعكرونة والعدس ثمّ زيّنيه بالبصل وصلصة الطماطم.
نصائح
جرّبي أيضاً بيتزا السبانخ والجبن، كواج البطاطا، دولمة الباذنجان...
وصفات ذات صلة
