طريقة عمل دولمة الباذنجان

(10)

تعلمي طريقة عمل دولمة الباذنجان باسهل خطوات من اطيب طبخة. حضري دولمة الباذنجان بطعم لا مثيل له ثم شاركيها ععلى سفرة الغذاء الى جانب الذ الاطباق السهلة والسريعة!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أزيلي عنق الباذنجان ولبّه.

  • 2

    حمّي الزيت على نارٍ متوسّطة واقلي البصل حتّى يذبل ثمّ أضيفي اللحم، الطماطم، الملح والفلفل الأسود.

  • 3

    أسلقي الأرزّ في قدرٍ مع كوبٍ من الماء.

  • 4

    أخلطي الأرزّ بمزيج اللحم والبصل.

  • 5

    إملئي الباذنجان بالحشوة.

  • 6

    ضعي الباذنجان في الفرن لمدّة 15 دقيقة.

  • 7

    لتحضير الصلصة، أخلطي اللبن الزبادي مع الثوم، الكمون والملح واسكبيها فوق الباذنجان عند التقديم.

نصائح

تحبّين الباذنجان؟ إليك من "أطيب طبخة" وصفات أخرى تعتمد على هذا المكوّن مثل بابا غنوج، متبل الباذنجان، شيخ المحشي...

وصفات ذات صلة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية