ايدام كاري دجاج ولا ألذّ
من أشهى الأطباق
30 دقيقة
وصفة المموش الكويتي
إليكم من أطيب طبخة طريقة عمل مموش كويتي، حضّروه معنا إلى جانب أشهى الأطباق الكويتية وزيّنوا بها مائدتكم في مناسباتكم!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني قليل من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الثوم والطماطم.
-
2
أضيفي الكزبرة، الروبيان والماء إلى القدر، نكّهي بالفلفل الأسود، الملح، الكركم والكمون.
-
3
قلّبي المكوّنات جيّداً واتركيها لتنضج.
-
4
أضيفي بعدها العدس الأخضر إلى القدر واتركيه حتّى ينضج نصف نضجة.
-
5
في هذه الأثناء، إسلقي الأرز في قدرٍ آخر على النار.
-
6
أضيفي الأرز إلى قدر العدس والروبيان، قلّبي الخليط معاً، أخفضي النار واتركي الطبخة لحوالى 10 دقيقة إضافية حتّى تتشرّب الماء.
-
7
قدّمي المموش ساخناً!
نصائح
- قدّمي المموش إلى جانب صلصة الدقوس من أطيب طبخة.
- أعدّي أشهى الأطباق الكويتية من أطيب طبخة مثل القبوط الكويتي...
وصفات ذات صلة
