المندي الحضرمي
طعم الأصالة والتراث
2 ساعة
مقادير وطريقة عمل البيتزا
تعلّمي من أطيب طبخة مقادير وطريقة عمل البيتزا، أعدي وصفة بيتزا ببروني معنا خطوة خطوة على طريقتنا اللذيذة وقدميها على مائدتك، في عزوماتك واعياد الميلاد!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوب ونصف
خميرة فورية
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
سكر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ثلثا كوب
زيت زيتون
لتحضير الوجه:
صلصة طماطم
ثلثا كوب
جبن موزاريلا
مبشور 120 غرام
بيبيروني
20 قطعة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
-
2
أضيفي الماء الدافئ والزيت إلى الوعاء واخلطي المكونات من جديد.
-
3
أعجني المكوّنات بعدها جيّداً بيديك حتى تتشكّل عجينة ليّنة لديك.
-
4
غطّي العجينة في الوعاء واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.
-
5
إدهني صينية بيتزا بملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
-
6
إفردي العجينة إلى دائرة باستخدام الشوبك على سطحية مرشوشة بالدقيق.
-
7
رصّي العجينة في الصينية ثمّ وزّعي صلصة الطماطم، الجبن وشرائح البيبيروني على وجهها.
-
8
إخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
نصائح
- يمكنك إضافة الذرة والزيتون إلى الوصفة.
- قدّمي بيتزا ببروني من أطيب طبخة إلى جانب سلطة الجرجير مثلاً و بطاطس ودجز مقرمشة.
وصفات ذات صلة
