لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
وصفة دجاج كنتاكي
يقدم لك موقع أطيب طبخة وصفة دجاج كنتاكي بأسهل طريقة في البيت. حضري ألذ دجاج كنتاكي كالمطاعم ثم قدميه لضيوفك على سفرة غنية بالسلطات المميزة بوصفات سهلة ولا تقاوم، جربي وشاركينا تعليقاتك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
دجاج
500 غرام
بيض
2
حليب
ملعقتان كبيرتان
دقيق
كوبان
ثوم بودرة
ملعقتان صغيرتان
بودرة بصل
ملعقتان صغيرتان
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة
شوفان
مطحون ملعقتان كبيرتان
بقسماط
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير تتبيلة الدجاج:
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير تتبيلة الدجاج، اخلطي عصير الليمون الحامض، الفلفل الحار، الفلفل الأسود والملح.
-
2
ضعي الدجاج في التتبيلة ثم اتركيه منقوعاً لحوالى ساعتين.
-
3
أخفقي البيض والحليب في وعاء متوسط الحجم ثم اتركيه جانباً.
-
4
في وعاء آخر، ضعي الدقيق، بودرة البصل، ثوم بودرة، البابريكا، الفلفل الاسود، الشوفان، البقسماط والملح.
-
5
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً.
-
6
صفّي الدجاج من التتبيلة ثم غمّسي كلّ قطعة بمزيج البيض أولاً ثم بخليط الدقيق من كلّ الجهات.
-
7
حمّي زيت غزير على قدر على النار، انزلي قطع الدجاج بتأن ثم قلّبيها حتى تنضج.
-
8
أتركي الدجاج في الزيت حتى يتحمّر من كلّ الجهات ثم ازيليه وضعيه على محارم ورقية لتتشرّب منه فائض الزيت.
-
9
صُفي قطع الدجاج في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
نصائح
- إستعملي ذات الطريقة في تحضير صدور الدجاج المقلية.
- قدمي الدجاج المقلي على سفرتك الى جانب البططس المقلية أو سلطة الكولسلو.
وصفات ذات صلة
