اسهل طريقة ورق عنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز، البصل، الطماطم، ملعقة معجون طماطم، البقدونس، الشبت، الثوم، نصف كمية الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  خذي ورقة عنب واحشيها من الحشوة المحضرة من الجهة السميكة ولفيها بإحكام مع اغلاقها من الأطراف وضعيها في طبق جانباً.

• 4

  كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 5

  في قدر، ضعي في الكعب شرائح طماطم وصفي ورق العنب المحشية في القدر.

• 6

  لتحضير الصلصة، في وعاء صغير ضعي الماء، الكمية المتبقية من معجون الطماطم، عصير الليمون والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود وحركي.

• 7

  ضعي طبق على ورق العنب في القدر لتثبيتها وأسكبي عليها الصلصة.

• 8

  ضعي القدر على نار متوسطة غطيه وأتركيها على النار حتى ينضج ورق العنب.

وصفات ذات صلة