الأرز بالبرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف بشر البرتقال، الجزر، القرفة، ورق الغار والكركم، ونقلب جيدًا.

• 2

  نضيف الأرز، ونقلب حتى تتجانس المكونات، ثم نضع عصير البرتقال والماء ومكعب المرقة، ونترك الأرز حتى يغلي.

• 3

  نضيف الملح إلى الأرز، ونغطي القدر ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

• 4

  نرفع الأرز عن النار، ونتركه خمس دقائق مغطى، ثم نضعه في أطباق التقديم، ونزين الوجه باللوز المقلي والففلفل الرومي الملون.

وصفات ذات صلة