الشيش طاووق شام الاصيل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي اللبن الزبادي، معجون الطماطم والليمون الحامض المعصور ثم نكهي بالملح، الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الأبيض والهيل المطحون.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وضعيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 5

  شكّي مكعبات الدجاج بأشياش خشبية. إشوي الطاووق على الفحم حتى ينضج.

• 6

  قدّمي الشيش طاووق على سفرتك إلى جانب الثومية والبطاطس المقلية.

وصفات ذات صلة