طريقة عمل صينية الكفتة بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الكفتة مع النشاء والبقسماط والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا وبهارات الكفتة واخلطي.

• 2

  شكّلي الكفتة على شكل كرات ثمّ اضغطي قليلاً عليها براحة اليد.

• 3

  في صينية، رتّبي طبقات الكفتهة: أيّ ضعي شريحة طماطم ثمّ باذنجان ثمّ الكفتة ثمّ الباذنجان ثمّ الطماطم ثمّ الفليفلة والبصل.

• 4

  ثبّتي الطبقات بواسطة عود خشبي في الوسط.

• 5

  في قدر على النار، حمّي القليل من زيت الزيتون.

• 6

  أضيفي البصلة المفرومة والثوم المهروس ومعجون الطماطم.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق بحسب الذوق.

• 8

  أسكبي كوبين أو 3 أكواب من الماء الساخن.

• 9

  أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثمّ أسكبي الصلصة فوق صينية الكفتة.

• 10

  غطّي الصينية بورق قصدير مع إحكام إغلاقها من الحواف.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 20 دقيقة.

• 12

  إنزعي القصدير وحمّري الصينية من الأعلى.

• 13

  أشعلي فحمة وضعيها في ورقة قصدير صغيرة على هيئة طبق.

• 14

  ضعي الفحمة في الصينية واسكبي عليها القليل من الزيت ثمّ سريعاً غطّي الصينية لبضع دقائق.

• 15

  قدّمي الكفتة ساخنة مع المقبلات والخبز العربي أو على شكل سندويش برغر مع القليل من الصلصة في الخبز.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•