طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها
وصفة شهيّة لمناسباتكم!
40 دقيقة
الكفتة بصلصة الطحينة
من مدونة يا سلام كوكينغ نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل كفتة بالطحينة بالصور والخطوات. تفقدي هذه الوصفة المميزة واللذيذة على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 205 درجات مئوية.
-
2
في وعاء، ضعي اللحم والببقدونس والبصل.
-
3
أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل.
-
4
أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تمتزج.
-
5
إدهني صينية فرن دائرية بزيت الزيتون.
-
6
ضعي خليط اللحم في الصينية مع ترتيبه ليصبح دائريّ الشكل.
-
7
قطّعي اللحم إلى عدّة القطع (كما في الصورة الثانية) وذلك كي ينضج اللحم بسهولة.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق.
-
9
لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، ضعي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض.
-
10
أخلطي المكونات جيداً حتى تكثف الصلصة.
-
11
اسكبي الماء مع الخلط حتى يمتزج الخليط.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الصلصة.
-
13
أعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.
-
14
قدّمي الكفتة بصلصة الطحينة إلى جانب الارز.
نصائح
إذا كنتم من عشاق الكبة فلا بدّ أن تجربوا فتة الكبة أو الكبة المشوية بالفرن للرجيم...
وصفات ذات صلة
