بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
فتة الكبة
إن كنتم من عشاق وصفات الفتة عليكم بتجربة طريقة عمل فتة الكبة من موقع أطيب طبخة، وصفة جديدة غير تقليدية ستضفي نكهة مميزة وغنية على مائدتكم.
تأكدوا من أن الصلصة ليست دسمة جدًا. يمكنكم استخدام اللبن قليل الدسم لتخفيف السعرات.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكبّة: ننقع البرغل لمدة ساعتين في الماء ثم نصفيه.
-
2
في الخلاط الكهربائي، نفرم البرغل مع اللحم والبصل والملح والسبع بهارات للحصول على عجينة ناعمة.
-
3
نأخذ قطعة من عجينة الكبّة ونشكلها على شكل كرة في يدنا.
-
4
في قدر، نحمّي الزيت جيدًا ونقلي أقراص الكبّة حتى يتغيّر لونها.
-
5
لتحضير الفتّة: نسخن الزيت في مقلاة ونقلي الثوم والكزبرة فيه إلى أن يذبلا.
-
6
نسكب اللبن في وعاء ونضيف الثوم والكزبرة إليه.
-
7
نقلي البطاطس إلى أن تنضج. ثمّ نقلي الخبز إلى أن يصبح لونه بنيًّا.
-
8
نضع البطاطس في طبق التقديم ونضع الخبز فوقه ثم الكبّة واللّبن الزبادي.
-
9
نزين الطبق بالفلفل الأحمر ونقدّمه.
نصائح
تأكدوا من أن الصلصة ليست دسمة جدًا. يمكنكم استخدام اللبن قليل الدسم لتخفيف السعرات.
معلومات اضافية
فتة الكبة هي وجبة لذيذة ومميزة تجمع بين نكهات الكبة الشهية والمذاق الغني للصلصة. حيث تتميز بتنوع المكونات التي تتداخل مع بعضها لتمنح الطبق قوامًا لذيذًا وطعمًا غنيًا بالتوابل. كما تعتبر فتة الكبة من الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، وهي محبوبة لاحتوائها مزيج من الأطعمة التي تعد وجبة متكاملة. جربوا أيضًا فتة الباذنجان باللبن والطحينة .
وصفات ذات صلة
