خبز صاج باكستاني
سهل وسريع
10 دقيقة
النودلز الصيني بالدجاج
نقدّم لك من موقع أطيب طبخة وصفة النولز بالدجاج الشهية بخطواتها الواضحة والسهلة. جرّبيها وقدّميها لأفراد عائلتك وضيوفك خلال العزومات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
نودلز
عريض 500 غرام
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح رفيعة 250 غرام
بصل أخضر
مقطّع إلى دوائر متوسّطة الحجم 4
جزر
مقطّع إلى شرائح رفيعة وطويلة 2
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
نشاء ذرة
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بابريكا
بحسب الرغبة
صلصة صويا
ربع كوب
صلصة محار
8 ملاعق كبيرة
صلصة ترياكي
8 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
10 ملاعق كبيرة
زيت سمسم
ملعقتان كبيرتان
صلصة حارة
ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
بودرة ملعقتان صغرتان
ثوم
مهروس 5 فصوص
طريقة التحضير
-
1
ضعي النودلز في وعاء وإنقعيه في ماء دافئ حتى يلين ثمّ صفيه جيدًا وضعي عليه زيت السمسم كي لا يلتصق ببعضه.
-
2
في وعاء، ضعي شرائح الدجاج مع نصف كمية صلصة الصويا والصلصة الحارة ونصف ملعقة من الملح ورشّة من الفلفل الأسود ورشّة من البابريكا وقلّبي جيدًا.
-
3
أتركي المزيج جانبًا لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليه نشاء الذرة واتركيه يرتاح لـ15 دقيقة إضافية.
-
4
في مقلاة عميقة، حمّي زيت الزيتون ثمّ أضيفي إليه شرائح الدجاج المنقوعة.
-
5
أضيفي شرائح الجزر والفليفلة الخضراء والبصل على الدجاج وقلّبي حتى يتغير لون الدجاج وتنضج الخضار.
-
6
ضعي الثوم فوق شرائح الدجاج وحركي جيدًا.
-
7
أضيفي النودلز في القدر وقلّبي المكوّنات.
-
8
نكّهي بالقليل من الفلفل الأسود والبابريكا واخلطي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
-
9
أسكبي ما تبقى من صلصة الصويا وصلصة الترياكي وصلصة المحار ثمّ أضيفي مرق الدجاج وقلّبي جيدًا لحوالى دقيقتين.
-
10
قدّمي هذا الطبق ساخنًا على سفرتك.
نصائح
1- إحرصي على إستعمال النشاء مع الدجاج ليبقى هذا الأخير طريًا من الداخل. 2- لا تفرطي في استعمال الملح لأن الصلصات المستخدمة غنية به. 3- يفضل أن يكون البصل الأخضر والفليلفة غير ناضجين كليًا. 4- يمكنك إضافة الملفوف الأخضر مع الفليلفة والبصل بحسب الرغبة. 5- حضّري المزيد من وصفات النودلز من أطيب طبخة، جرّبي مثلاً النودلز بالتونة، نودلز صيني بالخضار...
وصفات ذات صلة
