النودلز الصيني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي النودلز في وعاء وإنقعيه في ماء دافئ حتى يلين ثمّ صفيه جيدًا وضعي عليه زيت السمسم كي لا يلتصق ببعضه.

• 2

  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج مع نصف كمية صلصة الصويا والصلصة الحارة ونصف ملعقة من الملح ورشّة من الفلفل الأسود ورشّة من البابريكا وقلّبي جيدًا.

• 3

  أتركي المزيج جانبًا لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليه نشاء الذرة واتركيه يرتاح  لـ15 دقيقة إضافية.

• 4

  في مقلاة عميقة، حمّي زيت الزيتون ثمّ أضيفي إليه شرائح الدجاج المنقوعة.

• 5

  أضيفي شرائح الجزر والفليفلة الخضراء والبصل على الدجاج وقلّبي حتى يتغير لون الدجاج وتنضج الخضار.

• 6

  ضعي الثوم فوق شرائح الدجاج وحركي جيدًا.

• 7

  أضيفي النودلز في القدر وقلّبي المكوّنات.

• 8

  نكّهي بالقليل من الفلفل الأسود والبابريكا واخلطي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.

• 9

  أسكبي ما تبقى من صلصة الصويا وصلصة الترياكي وصلصة المحار ثمّ أضيفي مرق الدجاج وقلّبي جيدًا لحوالى دقيقتين.

• 10

  قدّمي هذا الطبق ساخنًا على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة