طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
اندومي كوري
يقدم اليك من موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطابخ العالمية ويعرفك على طريقة عمل اندومي كوري أي طبق النودلز الشهي! جربيه الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
نودلز
250 غرام
مرق لحم
كوبان
ثوم
مهروس فصان
جزر
مقطع إلى شرائح رفيعة 1
بصل
مفروم 1
زيت زيتون
ملعقتان كيبرتان
صلصة صويا
ربع كوب
فلفل أحمر حار
بودرة ملعقة كبيرة
ماء - كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الستيك:
لحم ستيك
شريحتان
بودرة البصل - ملعقة صغيرة
بودرة الثوم - ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
للتزيين:
فلفل حار
أحمر مقطع إلى شرائح 1
فلفل حار
أخضر مقطع إلى شرائح 1
بصل أخضر
مقطع إلى شرائح 1
فطر
كامل بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير لحم الستيك: نكهي الستيك بالملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل، بودرة الثوم والزنجبيل.
-
2
في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي شرائح الستيك لتنضج. اتركيها تبرد ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
-
3
لتحضير النودلز: في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل ليصبح طرياً ثم أضيفي الجزر.
-
4
زيدي الثوم وقلبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
اسكبي مرق اللحم، صلصة الصويا والماء ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
-
6
اتركي المزيج يغلي ثم أضيفي النودلز لحوالي 3 دقائق.
-
7
زيني النودلز بالفلفل الحار الأحمر والأخضر، البصل الأخضر والفطر.
نصائح
- تفقدي أشهى الوصفات من المطبخ الكوري مثل: الكيمتشي أو طريقة عمل الرامن الكوري.
وصفات ذات صلة
