بطاطس مهروسة بالكمون… وصفة بسيطة بطعم غير متوقّع!
طبق سهل ولذيذ!
5 دقيقة
اندومي كوري
يقدم اليك من موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطابخ العالمية ويعرفك على طريقة عمل اندومي كوري أي طبق النودلز الشهي! جربيه الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
نودلز
250 غرام
مرق لحم
كوبان
ثوم
مهروس فصان
جزر
مقطع إلى شرائح رفيعة 1
بصل
مفروم 1
زيت زيتون
ملعقتان كيبرتان
صلصة صويا
ربع كوب
فلفل أحمر حار
بودرة ملعقة كبيرة
ماء - كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الستيك:
لحم ستيك
شريحتان
بودرة البصل - ملعقة صغيرة
بودرة الثوم - ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
للتزيين:
فلفل حار
أحمر مقطع إلى شرائح 1
فلفل حار
أخضر مقطع إلى شرائح 1
بصل أخضر
مقطع إلى شرائح 1
فطر
كامل بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير لحم الستيك: نكهي الستيك بالملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل، بودرة الثوم والزنجبيل.
-
2
في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي شرائح الستيك لتنضج. اتركيها تبرد ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
-
3
لتحضير النودلز: في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل ليصبح طرياً ثم أضيفي الجزر.
-
4
زيدي الثوم وقلبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
اسكبي مرق اللحم، صلصة الصويا والماء ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
-
6
اتركي المزيج يغلي ثم أضيفي النودلز لحوالي 3 دقائق.
-
7
زيني النودلز بالفلفل الحار الأحمر والأخضر، البصل الأخضر والفطر.
نصائح
- تفقدي أشهى الوصفات من المطبخ الكوري مثل: الكيمتشي أو طريقة عمل الرامن الكوري.
وصفات ذات صلة
