ايدام فيليه سمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي فيليه السمك إلى مكعبات وضعيه في وعاء. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، البابريكا، الكمون، الكزبرة والزنجبيل.

• 2

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي خليط اليمك وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل، الثوم، القرفة، الفلفل، الطماطم، اللومي، الكزبرة وعصير الليمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الماء. عند الغليان، خففي النار واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.

• 4

  قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة