بالفيديو، طريقة عمل الفتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحمة: نضع اللحم في وعاء نضيف اليه دقيق الدخن، الكزبرة، الكمون، الفلفل الابيض والملح ونعجن جيدًا. نقوم بعمل دوائر صغيرة من هذه الخلطة.

• 2

  نقلي الخبز المقطع بالزيت.

• 3

  لتحضير الصوص: نضع اللبن الزبادي في وعاء نضيف اليه الثوم المهروس والطحينة ونحرك ثم نضيف عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الابيض ونحرك.

• 4

  نقلي كرات اللحمة المحضرة سابقًا.

• 5

  نضع في وعاء الخبز المحمص، الحمص المسلوق، الصنوبر وصوص الطحينة وفوقها اللحمة المقلية. يمكن ان نقوم بعمل طبقة ثانية خبز، حمص، صنوبر، صوص الطحينة، قطع اللحمة، وعلى الوجه الكمون. ونضيف فوقها الزبدة المذوبة.

وصفات ذات صلة