بالفيديو، طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق البطاطس بالماء في قدر على نار متوسطة.

• 2

  في مقلاة نضع زيت الزيتون ونضيف البصل، الجزر، الفلفل الرومي الاحمر، الاصفر والاخضر ونحرك.

• 3

  نضيف الى الخضراوات السابقة الدجاج المقطع، الاوريغانو، الثوم المجفف، البابريكا، الملح والفلفل الاسود ونحرك.

• 4

  نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم نضيف الدقيق نحرك ونضع الحليب تدريجيًا مع مواصلة التحريك، بعدها نضيف الملح ونحرك من جديد.

• 5

  لتحضير الصلصة: نضيف الى الخليط السابق الملح، الفلفل الابيض، جوزة الطيب ونحرك جيدًا.

• 6

  نهرس البطاطس المسلوقة في وعاء ونضيف إليها الملح، الفلفل الابيض والثوم المجفف ونحرك.

• 7

  نقسم البطاطس الى كرات ونضعها فوق خليط الدجاج المحضر ونضيف فوقها الصلصة المحضرة سابقًا وعلى الوجه نضع الجبن المبسشور ثم ندخل الصينية الى الفرن حتى يتحمر الوجه.

وصفات ذات صلة