بالفيديو، كبسة القريدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نضع الزيت النباتي ونضيف البصل المفروم، الثوم والزنجبيل ونحرك ثم نضيف الطماطم ونحرك من جديد.

  
• 2

  نضيف الى المكونات السابقة معجون الطماطم نحرك قليلًا ثم نضع القريدس.

  
• 3

  نتبل القريدس الكمون، البهار الاسود، الكاري، العقدة الصفرا والملح ونحرك.

  
• 4

  نضيف الارز الى كل المكونات السابقة ونخلط جيدًا بعدها نضع اللومي، القرفة، الهال وورق الغار ثم الماء ونغلق القدر ونترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الارز.

  
• 5

  لتحضير التتبيلة: في محضر الطعام نضع الطماطم، الفلفل الحار والثوم ونخلط جيدًا بعدها نضيف الكزبرة والملح ونحرك من جديد.

  
• 6

  نقدم الكبسة مع التتبيلة الاخيرة المحضرة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة