برياني دجاج سهل وسريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدجاج، اللبن الزبادي، الثوم، الملح، الكركم، بهارات البرياني، الكزبرة الخضراء وزيت الزيتون.

• 2

  نخلط المكونات حتى تمتزج تماماً.

• 3

  نترك الدجاج حتى ينتقع بالتتبيلة لمدة 4 ساعات.

• 4

  في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف الفلفل الأسود الحب، القرفة وورق الغار.

• 5

  نقلّب البهارات الصحيحة حتى تتحمصّ ثم نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 6

  نغمر المكونات بالماء ثمّ نضيف الأرز، نغطي القدر ونترك المكونات على النار حتى تنضج.

• 7

  نقدّم برياني الدجاج على النار وألف صحة!

وصفات ذات صلة