بطاطس مهروسة بالكمون… وصفة بسيطة بطعم غير متوقّع!
طبق سهل ولذيذ!
5 دقيقة
بطاطس بوريه مع صوص البشاميل
حضّرت صديقتنا reemoz123 طبق البطاطس بوريه مع صوص البشاميل بطريقة جديدة وسهلة. ننصحكم بتجربة هذه الوصفة الشهيّة والسريعة، تجدون طريقة العمل بالتفصيل على موقعنا
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل المفروم.
-
2
أضيفي اللحم المفروم وشوّحيه على النار حتى ينضج.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً ثمّ تبليها بالملح والفلفل الأسود.
-
5
أضيفي كمية زيت الزيتون المتبقية.
-
6
ضعي القليل من الحليب المجفّف حتى يصبح قوام البوريه أكثر تماسكاً.
-
7
في طبق فرن زجاجي مدهون بالقليل من الزبدة، ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة ورصّيها جيداً في الطبق.
-
8
ضعي اللحم على شكل طبقة في الصينية ثمّ أضيفي كمية البطاطس المتبقية.
-
9
أدخلي الطبق إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمرّ أطرافها ثمّ يحمرّ الطبق من الأعلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
10
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة على النار ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.
-
11
أضيفي الحليب بروية وحرّكي جيداً.
-
12
نكّهي بالملح والفلفل وضعي مكعب مرق الدجاج ماجي المذوّب.
-
13
أتركي الصلصة حتى تغلي.
-
14
أسكبي صلصة البشاميل إلى جانب البطاطس واللحم (كما في الصورة) وقدّميه.
نصائح
- في حال إلتصاق البطاطس أثناء فردها في الصينية، يمكنك تبليل يديك بالماء وترتيب شكلها في طبق الفرن.
- قدّمي هذه الوصفة إلى جانب روستو اللحم الشهي من أطيب طبخة.
- جرّبي المزيد من الوصفات بالبشاميل مثل دجاج بالبشاميل.
وصفات ذات صلة
