بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!
ولا أشهى!
10 دقيقة
بطاطس بوريه مع صوص البشاميل
حضّرت صديقتنا reemoz123 طبق البطاطس بوريه مع صوص البشاميل بطريقة جديدة وسهلة. ننصحكم بتجربة هذه الوصفة الشهيّة والسريعة، تجدون طريقة العمل بالتفصيل على موقعنا
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل المفروم.
-
2
أضيفي اللحم المفروم وشوّحيه على النار حتى ينضج.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً ثمّ تبليها بالملح والفلفل الأسود.
-
5
أضيفي كمية زيت الزيتون المتبقية.
-
6
ضعي القليل من الحليب المجفّف حتى يصبح قوام البوريه أكثر تماسكاً.
-
7
في طبق فرن زجاجي مدهون بالقليل من الزبدة، ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة ورصّيها جيداً في الطبق.
-
8
ضعي اللحم على شكل طبقة في الصينية ثمّ أضيفي كمية البطاطس المتبقية.
-
9
أدخلي الطبق إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمرّ أطرافها ثمّ يحمرّ الطبق من الأعلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
10
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة على النار ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.
-
11
أضيفي الحليب بروية وحرّكي جيداً.
-
12
نكّهي بالملح والفلفل وضعي مكعب مرق الدجاج ماجي المذوّب.
-
13
أتركي الصلصة حتى تغلي.
-
14
أسكبي صلصة البشاميل إلى جانب البطاطس واللحم (كما في الصورة) وقدّميه.
نصائح
- في حال إلتصاق البطاطس أثناء فردها في الصينية، يمكنك تبليل يديك بالماء وترتيب شكلها في طبق الفرن.
- قدّمي هذه الوصفة إلى جانب روستو اللحم الشهي من أطيب طبخة.
- جرّبي المزيد من الوصفات بالبشاميل مثل دجاج بالبشاميل.
وصفات ذات صلة
