طريقة عمل البطاطس بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي البصل وقلّبي قليلاً حتى يذبل بعض الشيء.

• 2

  أضيفي البطاطس، الفلفل الأسود، الملح وورق الغار وقلّبي قليلاً ثمّ أضيفي الطماطم.

• 3

  أسكبي المرق بحيث يكون أقلّ قليلاً من سطح البطاطس (كما في الصورة).

• 4

  بعد أن يغلي المزيج، خفّفي النار قليلاً حتى تنضج البطاطس جيداً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة