بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
بف باستري بالدجاج
اليك طريقة عمل صينية بف باستري بالدجاج والخضار ساخنة وشهية خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ يمكنك تحضيره في المنزل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
بف باستري - علبة
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
بصل
حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مفروم ربع رأس
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
جزر
مبشور 2
مرق دجاج
2 مكعّب
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ذرة
معلبة كوب ونصف
بابريكا
ملعقة صغيرة
صلصة صويا
ملعقتان صغيرتان
مايونيز
ملعقتان صغيرتان
جبن كريم
بحسب الرغبة
بيض
مخفوق 1
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
سمسم
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. اضيفي مرق الدجاج وشرائح الدجاج. قلّبي المكونات حتى تنضج.
-
2
أضيفي الجزر، الفلفل الرومي والذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ غطّي القدر واطهي المزيج على نار هادئة حوالي 10 دقائق.
-
3
زيدي الكزبرة، الكمون، البابريكا، صلصة الصويا، الملح، المايونيز وجبن الكريم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
إفردي نصق كمية عجينة البف بيستري في صينية فرن. أضيفي طبقة الدجاج ثمّ زيدي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.
-
5
إدهني العجينة بالبيض المخفوق وزيّني بالسمسم. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح وجه الصينية ذهبي.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
